Sie sind nicht angemeldet.

Lieber Besucher, herzlich willkommen bei: Outdoorandguns.de. Falls dies Ihr erster Besuch auf dieser Seite ist, lesen Sie sich bitte die Hilfe durch. Dort wird Ihnen die Bedienung dieser Seite näher erläutert. Darüber hinaus sollten Sie sich registrieren, um alle Funktionen dieser Seite nutzen zu können. Benutzen Sie das Registrierungsformular, um sich zu registrieren oder informieren Sie sich ausführlich über den Registrierungsvorgang. Falls Sie sich bereits zu einem früheren Zeitpunkt registriert haben, können Sie sich hier anmelden.

81

Sonntag, 4. Oktober 2015, 19:28

Schau doch am besten zur Vorabinformation unter dem Link nach, den Butt im Forum Gestern gepostet hat:



Ich habe Heute schon einige mal dort mitgelesen .... viel gelernt, aber auch viel Hunger bekommen :D

Es hat sich bereits 1 registrierter Benutzer bedankt.

Benutzer, die sich für diesen Beitrag bedankt haben:

Butt (14.10.2015)

hardfecx

Survival-Experte

Beiträge: 535

Registrierungsdatum: 21. Mai 2013

Wohnort: Aubange

  • Nachricht senden

82

Montag, 5. Oktober 2015, 15:48

Habe mir einen Tischräucherofen zugelegt :)



Dann mal 4 Forellen über Nacht in einer Salzlake ziehen lassen:



Und nach einer guten halben Stunde räuchern glaube ich dass sich das Resultat sehen lassen kann :)

Greetz,

Änder

*** Ich will so sterben wie mein Grossvater, im Schlaf, und nicht brüllend und schreiend wie sein Beifahrer! ***

Es haben sich bereits 2 registrierte Benutzer bedankt.

Benutzer, die sich für diesen Beitrag bedankt haben:

454/B36 (05.10.2015), Butt (14.10.2015)

Butt

Spender

Beiträge: 4 047

Registrierungsdatum: 10. Dezember 2012

  • Nachricht senden

83

Mittwoch, 14. Oktober 2015, 20:47

Ich hänge meine Forellen immer trocken bei 90 Grad in den Ofen ca 45 min ,danach runter mit der

Hitze und dann 45 min in den Rauch
Suche Kornschutz für altes HW35 und Illex Wobbler :angeln2:


Gruß Maik

Das Recht auf Waffen *trapper1*

Butt

Spender

Beiträge: 4 047

Registrierungsdatum: 10. Dezember 2012

  • Nachricht senden

84

Samstag, 14. November 2015, 15:25

Nochmal 2 schöne Aale gefangen und ab in die Räuchertonne. smilie_essen_2
»Butt« hat folgende Bilder angehängt:
  • 20151114_142327.jpg
  • 20151114_150328.jpg
  • 20151114_150334.jpg
Suche Kornschutz für altes HW35 und Illex Wobbler :angeln2:


Gruß Maik

Das Recht auf Waffen *trapper1*

Es hat sich bereits 1 registrierter Benutzer bedankt.

Benutzer, die sich für diesen Beitrag bedankt haben:

baikal-513 (15.11.2015)

hardfecx

Survival-Experte

Beiträge: 535

Registrierungsdatum: 21. Mai 2013

Wohnort: Aubange

  • Nachricht senden

85

Samstag, 14. November 2015, 15:46

sehen lecker aus die Beiden! Hast Du sie auch in eine Salzlake gelegt oder gleich in den Räucherofen?
Greetz,

Änder

*** Ich will so sterben wie mein Grossvater, im Schlaf, und nicht brüllend und schreiend wie sein Beifahrer! ***

Butt

Spender

Beiträge: 4 047

Registrierungsdatum: 10. Dezember 2012

  • Nachricht senden

86

Samstag, 14. November 2015, 18:29

sehen lecker aus die Beiden! Hast Du sie auch in eine Salzlake gelegt oder gleich in den Räucherofen?

Reibe die Schleicher immer nur mit Salz ein und lasse sie 2 St. so liegen

Danach abspülen und rein in den warmen Ofen.
Suche Kornschutz für altes HW35 und Illex Wobbler :angeln2:


Gruß Maik

Das Recht auf Waffen *trapper1*

Es haben sich bereits 2 registrierte Benutzer bedankt.

Benutzer, die sich für diesen Beitrag bedankt haben:

hardfecx (14.11.2015), baikal-513 (15.11.2015)

hardfecx

Survival-Experte

Beiträge: 535

Registrierungsdatum: 21. Mai 2013

Wohnort: Aubange

  • Nachricht senden

87

Samstag, 14. November 2015, 21:43

Danke, werde ich auch mal probieren :) :thumbsup:
Greetz,

Änder

*** Ich will so sterben wie mein Grossvater, im Schlaf, und nicht brüllend und schreiend wie sein Beifahrer! ***

BMRKTV

Dosenschießer

Beiträge: 21

Registrierungsdatum: 4. November 2016

  • Nachricht senden

88

Donnerstag, 2. Februar 2017, 22:06

Habe mir einen Tischräucherofen zugelegt :)



Hi,

das geht auch mit allen möglichen oder unmöglichen Grills. Haupsache mit Deckel:




Wobei - es ist ja im Moment eher die Jahreszeit zum "Kalträuchern".
Da muss dann aber doch schon ein "Räucherofen" sein:



oder auch so:

MfG

Bernd

Es haben sich bereits 3 registrierte Benutzer bedankt.

Benutzer, die sich für diesen Beitrag bedankt haben:

Butt (02.02.2017), blue1980 (03.02.2017), baikal-513 (03.02.2017)