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hardfecx

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1 221

Sonntag, 22. Februar 2015, 23:45

Hallo Änder,
ja hab ich obwohl mit dem Video komm ich nicht klar, warum kippt er das Bier noch in ein Glas Prost1 .
Ich lege mein Geflügelkram immer in Buttermilch ein, ist Geschmackssache aber so zieht das wenigstens durch.
index.php?page=Attachment&attachmentID=14999
Schmeckt immer wieder gut.
mfg Daniel


Bestimmt dass es nicht überschäumt, oder er trinkt es halt als appéritiv :)
Deine Version schmeckt sicherlich auch toll!!!

Obwohl beim einreiben des hähnchens hätte ich noch vorher den Vogel mit Butter eingerieben damit die Würze besser klebt und der Vogel eine schöne krosse Haut bekommt :)
Greetz,

Änder

*** Ich will so sterben wie mein Grossvater, im Schlaf, und nicht brüllend und schreiend wie sein Beifahrer! ***

sternburch

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1 222

Samstag, 7. März 2015, 18:11

Heut hab ich mal Schweinfilet im Baconmantel gemacht - unfassbar saftig und lecker :sabber: :sabber: :sabber:
»sternburch« hat folgende Bilder angehängt:
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Gruß Micha

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muffrikaner

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1 223

Samstag, 7. März 2015, 18:26

unfassbar saftig und lecker

Jau,
Micha so sieht es auch aus!
Gruß
Bernd
"Die gefährlichste Waffe sind Menschen kleinen Kalibers"
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Samstag, 7. März 2015, 19:25

Ich brauche nicht grillen. Ich esse das Fleisch immer roh. futter_smilie

sternburch

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1 225

Samstag, 7. März 2015, 19:43

Ich esse das Fleisch immer roh.

.. ick bin doch keen Wolf!
Gruß Micha

sternburch

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1 226

Freitag, 13. März 2015, 18:24

Heut gab es eine neue Kreation an der Fleischtheke: Kartoffelbratwurst! Uii_1 Klingt irre - ist aber so.
Natürlich erstmal zwei Testwürstchen geordert. Das sind kleine Kartoffelstückchen mit drin, warscheinlich billiger als die Fleischmasse :weg:

Hat prima geschmeckt, mache ich mal wieder :thumbup:
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Gruß Micha

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1 227

Freitag, 13. März 2015, 20:20

Burger gehen immer
»Butt« hat folgende Bilder angehängt:
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Gruß Maik

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1 228

Freitag, 13. März 2015, 22:57

Maik Du bekommst es immer wieder hin :top:
Jetzt hab ich Hunger und DU bist schuld!!!!

Na vielen Dank Herr Kollege! :huh:
Gruß Micha

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1 229

Samstag, 14. März 2015, 09:58

Maik Du bekommst es immer wieder hin :top:
Jetzt hab ich Hunger und DU bist schuld!!!!

Na vielen Dank Herr Kollege! :huh:




Immer wieder gerne,Micha :D
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Samstag, 14. März 2015, 11:04

Ja, Maik ist ...

Maik Du bekommst es immer wieder hin :top:
Jetzt hab ich Hunger und DU bist schuld!!!!

Na vielen Dank Herr Kollege! :huh:
Immer wieder gerne,Micha :D

... und bleibt der ungekrönte Grillkaiser hier.
Trotzdem, die Grillkönige hier sind auch nicht schlecht.
Und Bernd ist der Fürst des täglichen Mittagstisches!

Was wäre das Forum ohne Euch ... ?

MG *huhu1*
Gerechtigkeit ist es, heute das zu erlauben was "vorgestern" noch normal und üblich war und seit "gestern" strafbar ist! :Fahne2:

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1 231

Samstag, 14. März 2015, 11:31

Alex, danke für die Blumen und zum diesjährigen Treffen bei mir :chat: ,gibt es u.a. Spannferkelkeulen smilie_essen_2
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Samstag, 14. März 2015, 12:27

Und Bernd ist der Fürst des täglichen Mittagstisches!
Danke Alex,
dat tut juut. :) :)

gibt es u.a. Spannferkelkeulen
Habe diese Woche von Rewe geholt und eingefroren.

»muffrikaner« hat folgendes Bild angehängt:
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Gruß
Bernd
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1 233

Samstag, 14. März 2015, 21:23

So was flaches gab es auch :Rock: smilie_essen_3
»Butt« hat folgende Bilder angehängt:
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1 234

Samstag, 14. März 2015, 22:23

Bei uns gab es Muscheln, es war kein Nacken aufzutreiben *help1* *wall1*

Ich schließe mich vollkommen an:
Maik ist und bleibt der Grillkaiser!
Bernd ist und bleibt der Kochkaiser!
Bei den tollen Sachen die Ihr immer zeigt, belege ich gern den letzten Platz!
Gruß Micha

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1 235

Samstag, 28. März 2015, 18:33

Hüftsteak, leider waren die Scheiben nur etwas über 1cm dick.
Was also tun? Jede Seite auf Vollgas 1,5 Minuten angegrillt - und perfekt geworden!
Hätte ich nicht mit gerechnet...

ABER: Das waren vormarinierte "Pfeffersteaks" - nie wieder, nur unbehandelt!
Marinade natürlich vorher abgewaschen, trotzdem kam der Rindergeschmack nur noch schlecht durch.
Na ejal, ick bin satt :thumbsup:
»sternburch« hat folgende Bilder angehängt:
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Gruß Micha

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Samstag, 28. März 2015, 19:21

Einfach nur geil,Micha smilie_essen_2 smilie_essen_2 smilie_essen_2
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Gruß Maik

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Donnerstag, 2. April 2015, 14:24

So Schlechtwetter hat auch was gutes.
Nen bissel PP, liegt jetzt schon ca 45min.
Anfangsbilder...die Smokechips sind aus Birke, wollte erst Apfel nehmen... aber was der Bauer nicht kennt isst er auch nicht, also wieder das alt bewährte.

1,8 Kg Nacken, normal in Mineralwasser-brine mit den üblichen Gewürzen und einer Flasche 0,33 Dunkelbier.

Im Grill herrschen so ca 120°, weitere Bilder folgen.
mfg Daniel

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Donnerstag, 2. April 2015, 18:32

Bei mir siehts aktuell so aus:
»sternburch« hat folgendes Bild angehängt:
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Gruß Micha

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Donnerstag, 2. April 2015, 20:21

So: Satt, rund und zufrieden :)
»sternburch« hat folgende Bilder angehängt:
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  • PICT1051.JPG
Gruß Micha

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Donnerstag, 2. April 2015, 22:38

Wie im echten Leben dauert es halt länger, jede Sekunde war es Wert.
Das Wetter hat mir ein Strich durch meine Rechnung gemacht, zu feucht die Luft.. schon dauert es länger.
Ich lass mal Bilder sprechen..

Die Zeit geht ins Land und der Rauch ins Fleisch

Mit den Worten von Jonny ( Die Grillshow ) Bacon muss sein

Welch reißer-risches Bild

Als Abschluss ... sau legga

So gleich noch nen Jäger zum Spülen... bin Satt.
mfg Daniel

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