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sternburch

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981

Samstag, 4. Oktober 2014, 11:06

Jetzt kommt er hier wieder mit solchen Bildern wo ich ein langes WE mit Griesbrei, Milchreis, Kartoffelbrei oder Nudeln mit Tomatensauce vor mir habe...
Ich nehme jetzt zwei Nackenscheiben für heute Abend raus Domina_1
Gruß Micha

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mulcher one-two

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982

Samstag, 4. Oktober 2014, 12:02

Habe mir eben auch noch ein Stück Nacken mit 1500 gr mit genommen, der bekommt jetzt eine schnell-besohlung, später spritzen, hoffe ich krieg geschmack rein.
Hatte auch keine Lust auf was anderes.
Und Muscheln auf-gespießt will die mal testen.
Micha viel Spass mit dem Brei :weg:
mfg Daniel

sternburch

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983

Samstag, 4. Oktober 2014, 12:18

Micha viel Spass mit dem Brei

HA HA HA - sehr witzig!

Auf die Muscheln bin ich gespannt, solche Experimente: :dafür:
Ich hab gerade meine Nackenscheiben in dunkle Sojasauce mit Pfeffer, Öl und einer Zwiebel einmariniert, mal sehen was dabei heute Abend rauskommt ^#^

Bild eins: Die Sojamarinade
Bild zwei: Nacken satt :thumbsup:
»sternburch« hat folgende Bilder angehängt:
  • PICT0794.JPG
  • PICT0776.JPG
Gruß Micha

Butt

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984

Samstag, 4. Oktober 2014, 15:49

Muscheln und der gleichen sind immer ein Traum smilie_essen_2
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Gruß Maik

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sternburch

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985

Samstag, 4. Oktober 2014, 18:52

Bin fertig mit grillen - allerdings auch mit Experimenten was dunkle Sojasauce anbelangt!
Mit heller Sojasauce hat es funktionert, mit dunkler nicht - viel zu sojasaucig
War definitiv zu lange drin.
Einziges Argument zu meiner Verteidigung: Die Heimleitung hat unverhofft zu einem verschärften Ausseneinsatz aufgerufen.Frauen sind brutal! Domina_1
Also alles direkt aus dem Kühlschrank auf den Grill - hat noch nie funktioniert, auch heute nicht :pinch:

Neue Gasbuddelfüllung gab es heute für schlanke 25,- Euro *sick1*

Bilder anbei - das Fleisch ist durch die Sojasauce so schwarz, kein verbranntes Fleisch wie bei den Smokerfreaks hier :D

Das Bild nummer zwei ist ein Ratebild für Maik: Was sehen wir hier?

Edit: Grillzange auf Alufolie - drunter steht der vorgewärmte Teller um das Fleisch noch 5-10min. in Alufolie ziehen zu lassen.
»sternburch« hat folgende Bilder angehängt:
  • PICT0795.JPG
  • PICT0796.JPG
  • PICT0797.JPG
  • PICT0798.JPG
  • PICT0799.JPG
  • PICT0800.JPG
  • PICT0801.JPG
Gruß Micha

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Butt (04.10.2014)

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986

Samstag, 4. Oktober 2014, 19:11

Das Randbild Nr.2 gefällt mir am besten :D

Ich werd mich drum kümmern. ;) Aber die Zeit.

Vieleicht habe ich da noch einen Shop für dich ,geht schneller. :D
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987

Samstag, 4. Oktober 2014, 19:28

Schau mal hier Micha da kaufen die Jungs aus unseren BBQ Forum auch ein .

Billiiger geht es kaum noch :P .http://www.rakuten.de/produkt/bbq-bull-e…1219212416.html
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sternburch

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988

Samstag, 4. Oktober 2014, 19:32

Maik, Du weist wie es gemeint ist ;)
In allen Shop´s gibt es nur die originalen Abdeckungen - die halten meinem grillgebrauch nicht stand. Ist irgendein Alumetallmurks, dafür gibt es von mir kein Geld.
Ich warte lieber bis Du für mich mal Zeit hast - er funktioniert ja noch :D
Danke :)
Gruß Micha

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Butt

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989

Samstag, 4. Oktober 2014, 19:49

die im Shop sind aus Edelstahl ;)
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sternburch

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990

Samstag, 4. Oktober 2014, 20:04

Schick mal ´nen Link, kenne ich aber warscheinlich.
Der Edelstahl ist warscheinlich genau so brauchbar wie die ab Werk verbauten "Ekelstahlbrennerrohre" und deren Halteleiste aus Bröselmüllmetall.

Am liebsten würde ich mir einen Monstersmoker für 2 Scheine kaufen - is aber leider nicht drin, zwischen Damen und Zeigefinger reibt sich momentan nix...
Ich kann ja schlecht auf meiner Ökowiese grillen und keiner findet den Grillplatz weil das Gras 2m hoch steht :D
Gruß Micha

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baikal-513

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991

Samstag, 4. Oktober 2014, 20:10

Micha, da hab mal keine Angst das keiner den Grillplatz findet. Immer der Nase nach und dann wird der Weg ins Gestrüpp getrampelt.
Anschütz sind die Meistermacher, aber Kenner wählen Walther.

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sternburch

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993

Samstag, 4. Oktober 2014, 20:19

:D Ja hast recht!
Aber Gestrüpp war hier mal, top in Schuß meine Wiese!
In diesem Jahr zieht sich das Unkraut immer weiter zurück, ohne Chemie - nur durch mähen. Wird immer wieder bewundert: "Ist ja irre was ihr hier für einen tollen Rasen angelegt habt." *rofl1*
Wir haben allerdings selbst nicht dran geglaubt, die Rasensaat für 3000qm haben wir nicht ausgebracht. Die steht hier noch immer rum :(
Nicht ausgebracht aus Zeitnot, es hat sich tatsächlich so ergeben.
Mal sehen irgendwo hab ich noch Bilder vom letzten und diesem Jahr.
Gruß Micha

sternburch

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994

Samstag, 4. Oktober 2014, 20:23

Schau mal hier Micha da kaufen die Jungs aus unseren BBQ Forum auch ein .

Billiiger geht es kaum noch :P .http://www.rakuten.de/produkt/bbq-bull-e…1219212416.html

Ich hab es fast vermutet. Da ist der Grill glaube her, den Edelstahl kaufe ich ganz sicher nicht!
Der Preis ist frech, vor zwei Jahren waren es 7,50 pro Stück glaube ich.
Gruß Micha

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MountainGun45LC

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995

Samstag, 4. Oktober 2014, 20:24

Hahaha ...

... Micha, hast du dir einen Riesen-Feuersalamander gegrillt?*rofl1* Bild No.6 (0798)
Die Farbe stimmt auf alle Fälle...

Soja-Sauce benutzt man behutsam, hast du das Fleisch darin gebadet? :facepalm:
Gerechtigkeit ist es, heute das zu erlauben was "vorgestern" noch normal und üblich war und seit "gestern" strafbar ist! :Fahne2:

sternburch

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996

Samstag, 4. Oktober 2014, 20:34

Soja-Sauce benutzt man behutsam, hast du das Fleisch darin gebadet? :facepalm:

Ja der Hohn ist mir sicher, egal :D
Die Marinade funktioniert mit heller Sojasauce, nicht mit dunkler - auch beim Wok kann ich damit nicht um.
Hatte alles frei Schnauze fix in der Auftautüte zusammengekippt - das Ergebnis sprach ja auch für sich.

Nächstes mal wieder Nackensteak natur, mit Eigengeschmack!!!
Bin kein Fan von Marinaden, die versauen das nur.
Wenn ich da die ganzen fertigen Rindersteakvariationen der Supermärkte sehe *wall1*
Aber so lange die Leute kaufen machen die alles richtig. Ein anständiges Steak hat von den Käufern sicher noch niemand gegessen, geschweige denn zubereitet.
Gruß Micha

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mulcher one-two (04.10.2014)

Butt

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997

Samstag, 4. Oktober 2014, 20:36

Feuersalamnder Artenschutz :D

Soja Sauce hab ich noch nie benutzt beim Grillen
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Butt

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998

Samstag, 4. Oktober 2014, 20:38

Schau mal hier Micha da kaufen die Jungs aus unseren BBQ Forum auch ein .

Billiiger geht es kaum noch :P .http://www.rakuten.de/produkt/bbq-bull-e…1219212416.html

Ich hab es fast vermutet. Da ist der Grill glaube her, den Edelstahl kaufe ich ganz sicher nicht!
Der Preis ist frech, vor zwei Jahren waren es 7,50 pro Stück glaube ich.

7,50€ vor einem Jahr in 1,5 mm niemals Micha ,die waren letztes Jahr genauso teuer ^#^
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999

Samstag, 4. Oktober 2014, 20:51

Ja richtig, letztes Jahr waren die genau so teuer!
Vor ...hm... 2Jahren? die Hälfte.
Evtl. ist es ja auch richtiger Edelstahl. V2A, V4A...?
Bootseigner wundern sich immer wenn sie VA gekauft haben - Warum rostet das? VA ist nicht geich VA!
Die originalen Abdeckungen sind jedenfalls kein Edelstahl.
Gruß Micha

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Butt

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Samstag, 4. Oktober 2014, 20:53

Egal Micha für deinen Zweck sind sie zweckmäßig genug und günstig der von Amazon allemahl :rolleyes:
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Gruß Maik

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