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mulcher one-two

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341

Samstag, 16. November 2013, 18:44

6 Std für Rippen, was hast Du ..Fleischrippen? Wenn ja fette Dinger smilie_essen_3
Also ich hab meine in 2 Std druch, mal weniger mal mehr an Zeit, in welchem Temperatur Bereich bist du?
Da bin ich ja echt mal gespannt, verwöhne meine Augen. :D
Heute gibt es nur schlichte Bratwurst im Brötchen, gestern wars Surf and Turf, Rind mit Scampis..nächstes mal mach ich Bilder.
mfg Daniel

sternburch

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342

Samstag, 16. November 2013, 19:14

Noch eine Stunde!
Jetzt kommen sie nochmal ohne Folie auf den Rost, indirekt mit BBQ-Lasur.

Bei Youtube mal 321 Ribs eingeben "Black Forrest" macht da sehr schöne Anleitungen.

Bei mir: 3h bei 110 Grad nur mit Rub, dann 2h in Folie mit Apfelsaft (mache ich so) bei 140 Grad garen, jetzt noch 1h für die Lasur.
Bild folgt
»sternburch« hat folgendes Bild angehängt:
  • PICT0128.JPG
Gruß Micha

sternburch

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343

Samstag, 16. November 2013, 20:20

Letzter Teil:
In real nicht do dunkel wie auf den Bildern.
Aussen leider etwas trocken aber noch o.k., innen absolut saftig - die Knochen falle fast von allein raus.

v.l.n.r ohne Lasur, mit Ketchup für meinen Junior, mit BBQ-Sauce für meine Frau
Das oberste Ribstück tut nichts zur Sache. Mir fiel auf, 4 Stücke wäre morgen Mittag nicht durch 3 Personen teilbar. Somit ist das Tellerbild soeben in Friedensmission für den Familienfrieden entstanden :thumbsup:
Ich bin doch ein Guter oder !?!? :P
»sternburch« hat folgende Bilder angehängt:
  • PICT0129.JPG
  • PICT0130.JPG
Gruß Micha

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344

Samstag, 16. November 2013, 20:51

Auch bei uns lief unser Arbeitstier der Smoker und es war der Hammer.
»Butt« hat folgende Bilder angehängt:
  • DSCN1725.JPG
  • DSCN1730.JPG
  • DSCN1733.JPG
  • DSCN1737.JPG
  • DSCN1739.JPG
  • DSCN1740.JPG
  • DSCN1743.JPG
  • DSCN1744.JPG
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Gruß Maik

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Samstag, 16. November 2013, 21:03

Maik, das Ding muss unbedingt mit zum Treffen! :thumbsup:

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346

Samstag, 16. November 2013, 22:17

Maik, das Ding muss unbedingt mit zum Treffen! :thumbsup:

Gehen auch 3 :D


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Gruß Maik

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347

Samstag, 7. Dezember 2013, 10:32

Vorbereitung für heute Abend.

Gefülltes Filet mit Frischkäse und Bacon dazu gibt es heißen Salat,

mit Schafskäse ,Peperoni, Tomaten etc.
»Butt« hat folgende Bilder angehängt:
  • DSCN1781.JPG
  • DSCN1782.JPG
  • DSCN1783.JPG
  • DSCN1784.JPG
  • DSCN1785.JPG
  • DSCN1786.JPG
  • DSCN1788.JPG
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348

Samstag, 7. Dezember 2013, 10:56

Was ist den bitte heisser Salat?
So genial wie das jetzt schon aussieht könnte ich auf selbigen, was auch immer das ist, gut verzichten!

Wann gibt es das denn? Nicht das ich zu spät da bin :D
Gruß Micha

Butt

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349

Samstag, 7. Dezember 2013, 11:27

Mal ein Bild vom heißen Salat im Sommer.Total lecka,fahren die Frauen total drauf ab
»Butt« hat folgendes Bild angehängt:
  • DSCN1459.jpg
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350

Samstag, 7. Dezember 2013, 11:55

Sieht gut aus, hast was drauf Maik! Kannst Du mal kurz ein Rezept einstellen?
Wenn die Frauen darauf abfahren, kann man(n) das doch öfter mal servieren :D :D :D
Gruß Micha

Butt

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351

Samstag, 7. Dezember 2013, 12:40

Heißer Salat























Zutaten
1
kg
Tomaten

1
kg
Schafskäse
1
Zwiebel

150
ml
Olivenöl

150
g
Peperoni

3-5
Knoblauchzehen

Salz und Pfeffer

Thymian

Basilikum, Thymian ( frisch ca.1 TL ),Petersilie, Rosmarin

Paprikapulver



Zubereitungsart:



Zeitaufwand:
30 Minuten

Für ca. 10 Leute

Zubereitung:



Tomaten, Schafskäse und die Zwiebel in die bevorzugte Form (Streifen, Scheiben etc.) schneiden.

Mit etwas Olivenöl die Feuerfeste Schale benetzen; die Tomaten und den Schafskäse schichtweise einbringen.

Anschließend die Zwiebeln, Gewürze und die Kräuter über der Tomaten/Käse Mischung verteilen.

Knoblauch hacken oder pressen und mit dem Öl vermengen.

Den Salat mit Pepperonis belegen und gleichmäßig mit der Ölmischung übergießen.
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Gruß Maik

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352

Samstag, 7. Dezember 2013, 13:02

Donnerwetter, das ist mal echt was anderes.
Das werde ich mal machen wenn meine Frau hier Ihre Damenrunde hat.

Danke Maik!
Gruß Micha

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353

Samstag, 7. Dezember 2013, 19:15

Hier nun die Bilder :P
»Butt« hat folgende Bilder angehängt:
  • 20131207_175122.jpg
  • 20131207_175125.jpg
  • 20131207_175803.jpg
  • 20131207_175918.jpg
  • 20131207_161616.jpg
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354

Samstag, 7. Dezember 2013, 20:03

GEIL!
Gruß Micha

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Samstag, 7. Dezember 2013, 20:23

... sehr, sehr geil Maik. Du bist unser Grillkönig! smilie_essen_3

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356

Freitag, 13. Dezember 2013, 21:02

So auch mal wieder ein Bild, von der Fleischerhitzung.
Nacken, Hähnchen, Berner-würstchen, Rind und Garnelen..Surf and Turf war für mich ( ein Glück meine frau mag das net so )
Die Zwiebeln oben links sind nur zum Naschen.
Dazu gabs Zuchini, mit Schafskäse gefüllt.

mfg Daniel

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357

Freitag, 13. Dezember 2013, 21:09

Das wäre jetzt genau das Richtige Daniel, ich werd mir morgen irgendwas grillen, was weis ich aber noch nicht.
Warscheinlich wieder 08/15 Nackensteaks. Muß fix gehen, bin den ganzen Tag unterwegs.
Gruß Micha

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Freitag, 13. Dezember 2013, 21:39

Hi Daniel,

hätte ich jetzt auch Bock drauf. :thumbup:

Nächste Woche werde ich wieder mein Arbeitstier knechten. smilie_essen_3 smilie_essen_2
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359

Freitag, 13. Dezember 2013, 23:54

Zitat

Heißer Salat


Kann mir mal einer sagen, wo ich jetzt auf die schnelle die Zutaten her bekomme?

Danke, jetzt kann ich die ganze Nacht vor Hunger nicht schlafen. :cursing:
..

Gruß Thomas
..
..



Moin , schaut doch auch mal hier vorbei:
https://www.facebook.com/groups/SSfWFans/
--------------------------------------------------------------
:anschrei: http://www.egun.de/market/item.php?id=6947595][/url] :anschrei:
:anschrei: [url][/url] :anschrei:

Butt

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360

Samstag, 14. Dezember 2013, 06:23



Danke, jetzt kann ich die ganze Nacht vor Hunger nicht schlafen. :cursing:
Ich fühle mit dir *help2* ;)
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